Conhece um restaurante em que o cliente pesca o próprio peixe para a sua refeição
No Japão, existem restaurantes onde os clientes podem pescar o peixe que querem que seja cozinhado de acordo com a refeição que escolher.
Este tipo de restaurantes, normalmente, encontram-se lotados e com fila de espera dada a popularidade do serviço. Os clientes têm a opção de sentar-se em mesas regulares ou em “tatames”, sendo que o atendimento costuma ser mais rápido nas mesas de tatame, uma vez que são as que tem menos procura, dado o maior desconforto destes locais.
Caso o cliente não queira pescar ou prefira apenas escolher algo do menu, também o pode fazer! Além disso, é possível pedir o peixe cru e prepará-lo de acordo com o gosto pessoal num pequeno grelhador que é disponibilizado em cada mesa.
