Marlene Vieira e Rita Magro fazem história ao serem as primeiras mulheres em 30 anos a receber uma estrela Michelin
As chefs Marlene Vieira, do restaurante Marlene, em Lisboa, e Rita Magro, do Blind, no Porto, fizeram história ao conquistar a sua primeira estrela Michelin, tornando-se as primeiras mulheres a receber esta distinção na segunda edição da gala exclusivamente nacional.
Os vencedores dos chamados “Óscares” da gastronomia foram anunciados na passada terça-feira, durante a cerimónia realizada na Alfândega do Porto.
Visivelmente emocionada ao receber o galardão, Marlene Vieira dedicou a conquista a “todas as mães cozinheiras”, destacando que “o sonho comanda a vida e este é um sonho tornado realidade”. Já Rita Magro, que partilha a cozinha do Blind com o chef Vítor Matos, descreveu o percurso até esta distinção como um “longo, duro e sofrido caminho”.
Marlene Vieira e Rita Magro tornam-se as primeiras mulheres a alcançar este reconhecimento nos últimos 30 anos, depois de Maria Alice Marto, em 1993, ter conquistado uma estrela Michelin pelo restaurante Tia Alice, em Fátima.
Com estas novas distinções, Portugal passa a contar com 38 restaurantes com uma estrela Michelin, um aumento de oito em relação ao ano passado. Além do Marlene e do Blind, também receberam uma estrela os restaurantes Arkhe (Lisboa), Grenache (Lisboa), Oculto (Vila do Conde), Palatial (Braga), Vinha (Vila Nova de Gaia) e YŌSO (Lisboa).
Além disso, oito restaurantes portugueses com duas estrelas Michelin conseguiram manter a distinção, reforçando a excelência gastronómica nacional.
A gala também distinguiu um novo restaurante com a Estrela Verde Michelin, atribuída ao Encanto, do chef José Avillez, pelo seu compromisso com a sustentabilidade e as preocupações ambientais.
Apesar dos avanços, Portugal continua sem nenhum restaurante com três estrelas Michelin, o patamar mais elevado do prestigiado guia gastronómico.
